給食

―調理室が再開してー

調理室の工事が終わり給食が再開して早1ヵ月が経ちました。
私たち調理職員も新しい調理室に慣れてきました。
調理室が再開するまでの間保育に入り、子どもたちとより良い関係が出来たので、毎日給食を作り配膳に行くと「今日のご飯なに⁉」「手伝うよ!」とたくさん声を掛けてくれます。
以前よりも強く子どもたちの事を考えながら給食を作り、配膳が出来ます。

当たり前のことなのかもしれませんが、約4ヵ月もの間給食を作る事から離れると、こうしたちょっとしたことでも喜びが感じられ、それがやりがいに変わり、とてもいい意識で日々給食の調理が出来ます。
台風19号の被災を乗り越え、得られたもののほんの一部なのかもしれませんが、3月になり、ぞう組も尾山台保育園に戻って来るので、やっとみんな揃った給食を、食堂で皆で食べられる給食の姿を楽しみに、日々給食を作りたいと思います。

-3月の献立-

今月は旬のかぶ、菜の花、小松菜、うど、ふき、みつば、グリーンピースをたくさん使った献立です。
郷土料理は、西京焼(京都)、人参しりしり(沖縄)、法度汁(栃木)です。 そして3月3日はひなまつりです。
保育園では1日に行事食として、ちらし寿司、菜の花のお浸しがでます。
ちらし寿司は、見た目も華やかで、縁起の良い食材をたくさん使用しているのでひなまつりの定番として食べられているようです。
入っている食材は、地方によってさまざまです。

☆今月のアンコールメニュー☆

  • 2日…きな粉揚げパン(Nくん)
  • 3日…ごま味噌ロール(Sくん)
  • 4日…ピザトースト(Sくん、Dくん)
  • 5日…おはぎ (Kちゃん)
  • 9日…チーズ入りわかめごはん(Mちゃん)
  • 10日…芋ようかん(Kちゃん)
  • 11日…焼きそば(Nちゃん)
  • 12日…アップルパイ(Rちゃん)
  • 13日…マカロニグラタン(Sくん)
  • 19日…カレーライス(Kくん)
  • 26日…ドライカレー(Aくん) かぼちゃパイ(Sちゃん)
  • 27日…マカロニきな粉(Tくん、Sちゃん)
  • 30日…フルーツクリームサンド(Sくん)

ぞう組さんおかえりなさい!皆の好きな給食たくさん食べてね!

献立表

19年10月献立

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これまでの「献立」
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