給食

6月を迎えて

ジメジメとした梅雨の季節がやってきました。湿度が高く過ごしづらい日も増えるので、体調管理に気を付けましょう!

食中毒にご注意を

食中毒は一年中発生していますが、暖かく湿気が多いこの時期は食中毒の原因となる細菌の増殖が活発になるため、食中毒が発生しやすくなります。台所を清潔に保って食中毒を予防しましょう!
食中毒予防の基本は
つけない → 食中毒菌を食品につけないことが重要です。
増やさない→ 冷蔵庫で保存し、菌を増やさない。計画的な購入や使いまわしを心がけましょう。
やっつける→ 中心まで充分に加熱して食中毒菌をやっつけましょう。

幼児 食事マナーの話

トイレに行っておくこと、立ち歩かない、口に物が入っていたら話さない、苦手なものは減らすこと、 椅子は閉まってからお部屋に戻ること、いただきますとごちそうさまは色んな人への感謝が込められていることなどを話しました。また下膳の方法やルールも説明し、かば組はこの日から下膳を始めました。

今年はひじを付く、片足を膝の上または椅子の上に乗せて食べる姿が目立ちます。
おうちでも食事の際見てあげてください。ご協力よろしくお願いします。

簡単クッキング

小倉クリームサンド
愛知県の郷土料理です6月10.24日のおやつに提供します。
火を使わずに作ることができるので、安心してお子さんとつくることができます♪

市販のホイップクリームや 練りあんなどを上手く活用しながら是非作ってみてください♪

材料

  • 食パン6枚(8枚切り)
  • 生クリーム+砂糖 50g+3g
  • 小豆 25g
  • 砂糖 10g

作り方

  1. 氷水にあてながら生クリームを泡立てる。
  2. お鍋で小豆を茹でる
    (沸騰したらひたひたになるまでゆでこぼし、砂糖をいれ焦げないように時々混ぜながら加熱していく)
  3. 冷めた小豆と生クリームをやさしく混ぜて食パンに塗ってサンドする。
  4. 縦4等分に切る。

乳児には端の耳をカットしたものを提供しています。(上の部分は残っています)

~食事の締め切り時間について~

欠席の連絡:当日8時半まで
夕食:前日の13時まで
土曜日:木曜日の16時まで

質問ポスト

調理室前に置いてあります。
レシピが知りたい、生ものはいつから?など食事に関するものなら些細なことでも大丈夫です。
栄養士・調理師ともに答えられる範囲でお答えします。お待ちしています。

~アレルギー品目リストについて~

厚労省が推奨している27品目と実際に症状が出たことのある1品目のあわせて28品目を載せてあるものを配布しました。
在園の方は以前お配りしていた食品リストはこちらに変更になりますのでご注意ください。
保育園で出ないものも載っていますがアレルギー物質を知っていただくことで、朝食べて保育園に来たら発症するといったことを防いでいけたらと思います。

また「おうちで初めて食べた」「食べてきた」ということがあれば子どもたちの安全を守るためにも担任や調理室に必ず声をかけるようお願いします。

6月のある日の献立

昼食
松風焼き
アーサー汁(沖縄)
水無月(京都)

献立表

19年05月献立

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これまでの「献立」
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